第一步是处理虾，我们要把虾的虾线和虾须去掉，然后清洗干净备用。另外，我们还要准备葱段和姜片备用。

第二步，我们要在锅里倒入适量的水并烧开。然后放入葱段、姜片和适量的料酒去掉虾的腥味。等水再次烧开后，把虾放入锅中。在煮的过程中，我们还要加入适量的食盐来调味。一直煮到虾身弯曲，颜色变红后，就可以捞出来了。最后，装盘即可食用。