人参果含钾磷3-4毫克。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物。

果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。

其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果。