对于8个月大的宝宝来说，选择的活动应该既安全又能够促进他们的发展。在长沙，您可以考虑以下几个适合8个月宝宝的活动和地点：

### 室内活动

- **湖南省科技馆**：这里有专门适合婴幼儿的童趣馆，可以让宝宝在玩乐中学习，同时也适合全家一起参与的亲子活动。

- **湖南省地质博物馆**：虽然这个博物馆更适合稍大一些的孩子，但它也有适合婴幼儿的展区，可以通过互动展览激发宝宝的好奇心。

### 室外活动

- **公园散步**：选择一个安全的公园，比如洋湖湿地公园或松雅湖湿地公园，让宝宝在自然环境中观察植物和小动物，呼吸新鲜空气。

- **简单的亲子游戏**：在家中或户外进行一些简单的亲子游戏，如躲猫猫、堆积木等，这些游戏有助于宝宝的运动技能发展和亲子间的互动。

### 日常活动

- **阅读绘本**：选择适合宝宝年龄的绘本，每天固定时间给宝宝读书，这有助于宝宝语言能力的发展。

- **音乐和舞蹈**：播放柔和的音乐，鼓励宝宝随着音乐摇摆或跳舞，这样的活动可以刺激宝宝的听觉和身体协调能力。

请记住，无论选择哪个活动，都要确保宝宝的安全，并根据宝宝的兴趣和反应适时调整活动内容。同时，保持耐心和积极的态度，让宝宝在愉快的氛围中成长。