哈尔滨冰雪节开幕时间不固定，每年都有所不同。一般来说，冰雪节开幕于12月下旬或1月初，持续至次年2月下旬或3月初，历时约一个月左右。具体开幕日期会根据当年天气情况和冰雪资源情况而定。游客可以随时关注哈尔滨市政府或哈尔滨冰雪节组委会的官方网站、微信公众号等平台，了解最新开幕日期信息。