对账单仅有法人签字但没有盖章是可以提起诉讼的。准备起诉时，需要按照法律规定的程序进行。以下是具体的步骤：

准备材料并提交：首先，你需要准备所有必要的文件，包括但不限于身份证件、合同、协议或其他相关的证明材料。如果是企业或单位作为原告，还需要提供营业执照、商业登记证明等相关材料。

撰写起诉状：起诉状的正文应该明确写出请求事项以及起诉给法院之前，你需要进行证据的公证，填写一式两份的证据清单，并确保每一份都有法院承办人的签字或盖章。

等待法院决定：一旦提交了所有的必要文件和证据，法院会在7个工作日内对你的案件是否符合立案条件做出决定。如果符合立案条件，法院将会为你办理立案手续；如果不符合立案条件，法院则会依法裁定不予受理。

缴纳诉讼费及其他费用：在收到受理通知后，需要在规定时间内预交案件受理费和其他诉讼费用。如果有困难无法按时交纳，可以在预交期内向法院提出减免的申请。如果没有获得批准，或者在期限内未能交纳诉讼费用，法院将裁定按自动撤诉处理。

参加庭审：立案成功后，法院会将案件排期开庭。庭审结束后，根据判决的结果，可能需要到财务室结算诉讼费用。

综上所述，即使在对账单上只有法人签字而没有盖章的情况下，只要能够提供充分的证据支持你的诉讼请求，就可以通过法律途径解决争议。