柳叶扣是一道非常美味的传统美食，其做法也颇具特色。首先，准备好糯米和绿豆，炒熟的芝麻酱，辣椒油和葱花，以及橄榄油和盐。

将糯米浸泡1-2小时，然后把糯米和绿豆混合在一起，加入炒好的芝麻酱，橄榄油和盐拌匀。

然后将混合物用手压成饼状，再放入蒸锅中蒸熟。

熟后，将柳叶扣切成小块，再加入辣椒油和葱花即可食用。柳叶扣的独特口感和佳肴的美味使其成为很多人喜欢的家常菜之一。