新知控和星趣控都是市场上比较知名的教育机构，但它们的课程设置和教学风格略有不同。

新知控注重于让学生掌握学科知识和应对考试的技能，强调纸笔作业和模拟考试；而星趣控则更注重于培养学生的创造力和实践能力，采用互动式的教学方式。因此，选择哪个机构要根据自己的需求来决定。如果需要强化学科知识和应对考试，可以选择新知控；如果追求更深入的学习和实践能力，可以选择星趣控。