股票是否属于中证500还是沪深300，取决于股票所在的交易所和指数编制方的标准。中证500指数包含上交所和深交所的大中市值股票，而沪深300指数则包含上交所和深交所的300只规模较大的A股。因此，查看股票的所属交易所和查阅中证500和沪深300成分股清单是确认股票属于哪个指数的正确方法。