26可以用2、3、5、7、11、13、17、19、23这九个质数中的一个填空。这是因为质数定义为只能被1和自身整除的数，所以任何非质数都可以被分解为两个或更多个质数的乘积，因此不能填在26这个位置。例如，26可以分解为2x13，因为2和13都是质数。因此，只有9种可能的填法。

使用质数进行编码和加密是一种重要的技术，在计算机科学、密码学、安全通信等领域得到广泛应用。由于质数的特殊性质，其能够提供无限可靠的安全性。因此，对于准确了解质数的性质和应用的人而言，这个问题实际上是显而易见的。