鱼滑是由搅碎的淀粉加鱼浆制成的食品，其表面光滑而有些滑腻。要想将鱼滑洗净，需要注意以下几点。

首先，用清水冲洗鱼滑时，应将水温控制在20-30℃之间，不要用过热的水，否则容易造成鱼滑变形。

同时，可以使用少量的食盐和食醋帮助去除鱼滑表面的油脂和异味。

接着，用适量的清水反复冲洗鱼滑，直到水清净无泡沫为止。

最后，轻轻擦干鱼滑，避免摩擦过度导致鱼滑变形。这样，就可以将鱼滑洗干净了。