检测面皮中的甲醛，一般需要使用专业的甲醛检测仪器或试剂。如果个人不具备相关设备和知识，建议寻求专业检测机构的帮助。专业的检测机构有相应的检测方法和标准，能够准确检测出面皮中的甲醛含量。

确保食品安全，选择正规渠道购买面皮，并关注产品的生产日期和保质期。