洗菜池标识的意义是提醒使用者该洗菜池的用途，是起到一种引导作用的标识。一洗的意思是表示该洗菜池专门用于清洗食材，这意味着该洗菜池不适合用来清洗其他物品，如碗碟等。

一清表示该洗菜池是经过处理可直接饮用的自来水，用于清洗食材或灌溉植物，但不适合用来清洗其他物品。因此，在使用洗菜池前，必须仔细阅读标识以确保正确使用，从而确保饮食安全和环境保护。