我认为有权利拒绝拍摄，首先你不是记者，不具有采访权利。对方又不是发生了什么食品安全方面的问题。只是一个普通的经营店铺，没有义务配合你一个私人性质的采访，商家的义务只是好好经营，不欺骗消费者就可以了。至于接不接受采访和探店，是店家的权利。