抹香鲸的脂肪确实是带有一股特殊的香味，但是这种香味并非是人们通常所认为的“香”的味道。抹香鲸的脂肪中含有一种称为“龟甲气”的化合物，这种化合物散发出的味道与樟脑球的气味有些相似，但更强烈，闻起来带有一种腐臭的气味。尽管如此，在古代，这种特殊的香味被认为是高贵和珍贵的象征，常被用来制作香料、药材、香水等等，但由于现代社会对动物保护和环境的关注，抹香鲸的猎捕已被禁止，这种珍贵香料也已经逐渐消失在市场上。