大青蝗虫是一种常见的农业害虫，被广泛用于生物防治。它们通常以农作物为食，尤其是禾本科植物。在某些情况下，大青蝗虫也可以被用作饲料生产。然而，大青蝗虫的食用价值并不是广为人知，而且由于其繁殖迅速、破坏力强等特点，在许多国家和地区都被视为害虫而非食品动物。如果您需要了解更多关于大青蝗虫的信息，建议您咨询当地的农业部门或昆虫专家。