食材用料

羊肉 300g，洋葱 1个，香菜 3根，

红辣椒 2个，生姜 3片，淀粉 10g，酱油 5g

白糖 4g，孜然粉 2g。

方法和步骤如下：

1、洋葱切成丝，香菜摘掉叶子，只留梗。

2、浆羊肉片，加酱油和少许淀粉，抓匀，腌10分钟。

3、锅烧热，加油，下羊肉爆炒，盛出锅。

4、另起油锅，放入蒜片、红椒片和姜片。

5、下洋葱煸炒大约2分钟，下羊肉。

6、加酱油、老抽和糖翻炒片刻，加入香菜梗。

7、就能出锅装盘了。