1角5分5里每斤。

解答:因为1吨=1000公斤，1公斤=2斤，则1吨=1000×2斤=2000斤，又1元=10角=100分，所以每斤小麦的单价是310元÷2000斤=0.155元/斤=1.55角=1角5分5里。