榆林鸭汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质元素，对于补钙具有一定的作用。鸭肉和鸭骨头都是钙的良好来源，每100克鸭肉中含有约5毫克钙，鸭骨头更是含有高达500毫克/100克的钙。

所以在制作榆林鸭汤时，若将鸭骨头加入汤中，更能为身体提供足够的钙元素，滋补养生效果更佳。然而，补充钙质也不可过度，建议搭配合理的膳食结构，并在医师指导下进行用量安排。