扬科维奇是一位资深的足球教练，他在足球界有着丰富的经验和优秀的成绩。他曾执教过多个国家和地区的俱乐部和国家队，并取得了一定的成功。然而，是否称他为“大牌教练”这个称号，可能需要根据不同的标准和观点来判断。

有些人认为只有像齐达内、瓜迪奥拉这样在顶级俱乐部取得巨大成功的教练才能被称为“大牌教练”，而有些人则认为只要在足球界有着广泛的影响力和知名度，都可以被称为“大牌教练”。总的来说，扬科维奇是一位有能力的教练，但称他为“大牌教练”这个称号则需要根据不同的标准和观点来判断。