1. 烹饪方式：
- 电饭煲蒸米饭：电饭煲是一种自动烹饪器具，通过电加热和蒸汽压力来煮饭。它具有预设的煮饭程序，可以自动控制时间和火力，使米饭煮熟。
- 锅蒸米饭：锅蒸米饭是传统的烹饪方式，使用普通的锅具，在热水蒸汽的作用下，将米饭蒸熟。
2. 使用工具：
- 电饭煲蒸米饭：使用电饭煲这个专用设备来煮饭，它具有内胆和外壳结构，内胆内部涂有防粘涂层，可以方便地控制水和米饭的比例，并且具有定时和保温功能。
- 锅蒸米饭：使用普通的平底锅或蒸锅来蒸米饭，一般需要在锅底放一层湿布或竹蒸笼垫子，再将米饭倒入蒸锅中。
总的来说，电饭煲蒸米饭更方便快捷，可以自动控制煮饭过程，而锅蒸米饭需要手动控制火力和时间，但锅蒸米饭可以更好地保持米饭的口感和香气。