东丰县是中国吉林省的一个县，以其独特的地理环境和文化背景，形成了许多独具特色的美食。其中最有名的小吃之一是“东丰烤冷面”。

东丰烤冷面是一道传统的汉族小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。它的制作方法是将冷面切成细条，然后在炭火上烤熟，再加入各种配料，如鸡蛋、黄瓜、豆芽、火腿肠、辣椒酱等，最后淋上热油和酱汁即可。

东丰烤冷面的独特之处在于其口感，烤熟的冷面外酥里嫩、口感独特，配上各种配料和酱汁，味道十分鲜美。此外，东丰烤冷面的价格也非常实惠，是东丰县的一道特色美食。

除了烤冷面，东丰县还有许多其他美食，如锅包肉、东北大拉皮、松花蛋等，这些美食也是东丰县的代表性美食之一，值得一试。