手工奶白黄金芽是我国闽南地区特产，主要产于福建省福州、南平和泉州等地的山区。手工奶白黄金芽得名于其白色的海绵状晶体，外观呈金黄色，因此也被称为“黄金芽”。

它是一种纯天然的食品材料，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等。手工奶白黄金芽的采摘、筛选、晒干等全过程都是通过传统手工制作完成，因此口感和质量都十分优良，深受广大消费者的喜爱。