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爆浆糍粑正宗做法
时间:2025-04-13 21:26:09
答案

爆浆糍粑,玉米油,锡纸盘

做法步骤

买的半成品,提前3小时拿出来,解冻好。

选择这种锡纸盘,一次一包,正好放下。 倒入10-15克玉米油(食用油就行),晃动,让油均匀铺满整个锡纸盘。

倒入糍粑,晃动,让每个糍粑都裹上一层薄薄的玉米油。有喷壶的喷上油也可以。

空气炸锅,180℃,8-9分钟。中间拉出来晃一晃,翻个面。温度一定不能高了,糍粑会炸开,糖会流出来。

最后大概就这么个样子,口感软糯香甜,轻点咬,会爆浆,烫嘴。

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