宝宝在周岁后，开始表现出较为明显的自我意识和独立性，这是正常的发展阶段。此时，宝宝开始对周围环境产生更多的兴趣和好奇心，但同时也会遇到一些不适应和挫折，导致情绪上的波动和易怒。以下是一些应对策略，可以帮助你处理周岁后宝宝的易怒脾气：

了解宝宝的情绪需求：首先，要学会读懂宝宝的需求，理解他为什么发脾气。有时候宝宝可能因为饿了、渴了、尿布湿了或者困了而发火。当你能及时满足宝宝的需求时，就能有效减少他的不满和易怒。

建立规律的生活习惯：确保宝宝有足够的睡眠、饮食和休息。建立规律的作息时间，帮助他形成良好的生活习惯，有助于稳定宝宝的情绪。

给予宝宝适当的关注：当宝宝发脾气时，给他一个拥抱、安抚或者转移注意力，让他感到被理解和关心。但也要注意不要过度溺爱，让宝宝学会适应不同的环境和情况。

培养宝宝的社交能力：通过与同龄宝宝的互动，让宝宝学习如何表达自己的情感和需求，提高他的社交能力。在与其他小朋友的交往中，宝宝也会逐渐学会控制自己的情绪。

以身作则：作为家长，你的行为对宝宝有着重要的影响。尽量在宝宝面前展现出积极、稳定的情绪，以及正确的社交行为。当宝宝看到你是如何处理情绪的，他也会逐渐模仿并学会更好地表达自己。

逐步引导宝宝：当宝宝遇到挫折时，比如搭积木失败或者某个玩具不会玩，你可以耐心地引导他尝试解决问题，教他如何应对失败和挫折。这样可以帮助宝宝建立起更强的心理承受能力，减少易怒的情绪。

寻求专业帮助：如果宝宝的易怒脾气持续时间较长，或者影响到日常生活，可以考虑寻求专业的儿童心理医生或发展专家的帮助。他们可以根据宝宝的具体情况给予更针对性的指导和建议。

最后，请记住，每个宝宝都是独特的，他们的成长速度和性格特点都有所不同。对于周岁后宝宝的易怒脾气，关键在于理解和耐心。通过适当的引导和关爱，宝宝会逐渐学会控制自己的情绪，成长为一个更加健康、快乐的儿童。希望这些建议能帮助到你！