羊散葫芦是指羊的胰腺。这是一种分泌器官，具有分泌消化酶、促进消化、辅助改善贫血、保护视力、提高免疫力的作用。

羊的胰腺中含有大量的消化酶，能够促进人体对食物的消化和吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，羊的胰腺中还含有丰富的蛋白质，有助于为人体补充所需的蛋白质。如需更多信息，建议查阅动物学相关书籍或咨询动物学家。