河北各地区的粽子风味多种多样，不同的地域和民族都有各自的特色。以下是河北一些常见的粽子品种：
1. 燕郊粽：产于燕郊镇，北方碱水粽中的代表品种，外皮厚实，口感绵软，内馅一般为五花肉、黄豆、红枣和花生等。
2. 武清葱油粽：产于武清区，外皮带有葱的香味和芝麻的味道，内馅是用五花肉、豆角、虾皮、木耳等制作的鲜肉馅。
3. 保定回民粽：具有浓郁的回族风味，内馅包括草鸡肉、木耳、粉条、香肠和香菇等，口感鲜美。
4. 宽城牛肉粽：产于河北宽城满族自治县，内馅是选用优质牛肉和糯米、豆腐皮等制作而成，口感绵香，肉质鲜美。
5. 滦县芝麻糖粽子：产于滦县，外皮涂有糯米粉和芝麻，香甜松软，内馅为甜蜜的芝麻糊。