要连接红旗HS5旗享Pro与手机听歌，首先需要确保手机与车机蓝牙已经成功连接，然后打开手机上的音乐应用，选择一首音乐，点击播放。

此时，在车机的界面上会出现相应的音乐信息和播放控制按钮，可以通过车机上的按钮控制音乐的播放和暂停，切换歌曲等操作。同时，红旗HS5旗享Pro还支持使用USB数据线和AUX音频接口等方式连接手机和车机进行音乐传输。