1、单枝更新

冬剪时， 只留结果母枝，不留预备枝。翌年生长期定枝时留2个新梢，冬剪时去上留下，留下的作结果母枝。如此反复。如是中、长梢结果母枝，可进行弓形引缚，促使基部萌发壮梢，以便次年回缩更新。前者称为短梢单枝更新，后者叫长梢单枝更新。一般生长势较弱的品种或植株上的结果母枝运用短梢单枝更新法，对主蔓先端的延长枝，为扩大架面，常用长梢单枝更新法。

2、双枝更新

冬剪时， 一个结果部位留2个结果母枝，上位枝行中、长梢修剪，作为结果枝，下位枝行短梢（一般留2芽）修剪，作为预备枝。第2年冬剪时，上位枝全部剪去，下位枝仍留1长1短， 循环往复。为避免更新修剪留下的拐角过大，预备枝剪口下第1芽最好选靠母枝一侧方向生长的芽， 第2芽为背母枝生长的外侧芽。如果预备枝基部两芽不符合这个要求，则可将预备枝剪留3芽，基部1芽不用，通过调整达到要求。在生长势较强，架面留枝较稀的情况下，结果母枝多采用多枝更新法。

3、利用潜伏芽更新

无论是单枝更新，还是双枝更新，结果部位外移虽得到一定控制，但多年后枝组基轴仍不断外移，应及时利用其基部或附近潜伏芽萌发的新梢回缩更新，使结果部位不远离主蔓。