小龙虾看熟不熟主要从颜色、肉质和味道三个方面来判断。煮熟的小龙虾颜色会变成红色，如果是半熟的则颜色会比较浅。肉质熟后会变得坚硬有嚼劲，而半熟的则会比较软。

最重要的是味道，煮熟的小龙虾味道鲜美，而半熟的则会有一股腥味。因此，我们可以通过观察颜色，尝试肉质和闻味来判断小龙虾是否熟透了，以免食用不当导致身体不适。