“平安如意福星照”是一句祝福语，寓意着平安、如意和福星高照。

首先，“平安”是最基本的祝福，希望对方平安健康，没有任何危险和不幸。

其次，“如意”表示希望对方事事顺心，万事如意。这是对对方生活和事业的祝福，希望一切都能如其所愿，顺利发展。

最后，“福星照”则是指福星高照，好运连连。这是对对方未来的祝福，希望对方能够一直拥有好运和幸福。

因此，“平安如意福星照”这句话的寓意就是希望对方能够平安健康，万事如意，未来充满好运和幸福。这是一种美好的祝福，可以用来祝福亲朋好友，也可以用来祝福自己。