外出签单业务员的主要职责包括：

协助客户经理准备合同：帮助经理准备合同，签订合同，收集相关资料。

进行签约：与公司提供的准客户直接进行签约，不需要自己寻找客户。

定期与客户沟通并建立长期关系：与合作客户进行定期沟通，以建立良好的长期合作关系。

完成上级领导安排的工作：执行上级领导分配的各项任务。

处理遗留问题：销售完成后，处理客户可能遗留的问题。

协助经理做好其他工作：帮助客户经理提供金融衍生服务等方面的支持。

此外，外出签单业务员还需要具备以下能力：

学习能力：具备较强的学习能力和服务意识。

沟通能力：具有良好的沟通能力。

应变与承压能力：性格开朗大方，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力。

表达能力：善于总结归纳，具有良好的表达能力。

业务员的职责并不仅限于签订合同，他们可能涉及生产、计划、跟单、财会、统计、物价、广告等具体业务操作。在物流领域，签单员的工作职责则包括对物品配送的信息跟踪和反馈，与第三方物流沟通、审核、库存查询，以及物流费用的审核和分析工作