眼睛长的人适合做扇形双眼皮。这种眼型可以拉长眼部轮廓，使眼睛更加明亮有神。同时，扇形双眼皮还能为眼睛增添深邃感，提升整体气质。如果选择做平行形双眼皮，可能会让眼睛显得过于缩短。因此，对于眼睛长的人来说，扇形双眼皮是更加合适的选择。