广东三大水鱼岛是外伶仃岛、东澳岛和桂山岛。

首先，外伶仃岛位于珠海市香洲区东南部，是珠三角地区进出南太平洋国际航线的必经之地，素有“万山群岛之首”的美誉。这里四季皆宜游玩，特别是在冬季，当北国千里冰封雪飘的时候，这里依然碧波荡漾，生机盎然。

然后，东澳岛位于珠海市香洲区东南部，拥有得天独厚的海洋资源，海鲜种类十分丰富，不仅鲜美可口，还极具药用价值。这里的青山绿水，森林覆盖率高达80%，是珠海市的重要生态屏障。

最后，桂山岛位于珠海市香洲区桂山岛，是珠江口一个秀丽的岛屿。这里既有独特的海岛风光，又有丰富的历史文化遗迹，是一个充满浪漫气息的旅游胜地。

这三大水鱼岛各有特色，每个都有其独特的魅力，绝对值得一游！