2023年上海财经大学寒假开学时间是2月19日。此开学时间来自于上海教育局官方公布。上海财经大学是中华人民共和国教育部直属的一所以经济管理学科为主，经、管、法、文、理、哲等多学科协调发展的研究型重点大学。