清明节，是中国传统的祭祀先祖与踏青的节日，人们在这一天扫墓祭祖，缅怀先人。同时，根据中国的传统习俗，清明节也有特定的食物与之相关，这些食物往往具有地方特色，各地习俗不同，所食用的应时食品也各有差异。以下是一些适合在清明节食用的传统小吃：

1. 青团：青团是江南地区清明时节的特色食品，它是用糯米和艾草（或青草）汁混合制成的糯米团，内有豆沙、芝麻等馅料，外形小巧玲珑，色泽碧绿，口感软糯香甜。

2. 艾粑粑：在四川等地，人们会用艾草和糯米粉制作成粑粑，有的地方还会加入花生、糖等馅料，具有独特的艾草香味。

3. 菜团子：北方一些地区，人们会用韭菜、鸡蛋等时令蔬菜做馅，外面包裹糯米面，制成菜团子，既应时应景，又美味可口。

4. 汤圆：有些地方清明节也会吃汤圆，象征着团圆和和谐，而且多以甜馅为主。

5. 踏青饼（草头饼）：这是江浙一带的习俗，用春季的新鲜草头（一种野菜）制作成饼，有的地方也会加入其他春季时蔬。

清明节的食物多与春季的新鲜蔬菜和青草有关，反映了人们对春天的期待和自然的敬畏。在享受这些传统小吃的同时，也是对传统文化的一种传承和尊重。