洗净晒好，

1.把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。

2.晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，