南风天门变色是因为人为的污染或氧化作用造成的，处理方法是先清洗墙面，去除灰尘、油污等，再使用适当的防水、抗氧剂、防腐剂等防护涂料进行涂刷。也可以使用特殊清洁剂进行清洗和除污，随后进行漆面修补和换漆处理。另外，平时要做好定期清洁保养工作，避免灰尘或油污等污染物长期堆积，导致墙面变色。