根据晋江八仙山公园官方的通知，桃花预计开放时间为2024年3月中旬，具体时间会根据气象条件而有所调整。一旦开放，游客可欣赏到约百万棵桃花绽放的美丽景色。游客需注意保持环境整洁、不破坏花草、不随意摘花，以共同维护这个自然生态环境。同时，由于桃花开放时间受气候影响，如有变化，敬请关注晋江八仙山公园官方通知。