据了解，青鹃山滑雪场和花舞南山滑雪场在中国都是著名的滑雪胜地。就坡度而言，青鹃山滑雪场的坡度要相对陡峭一些，适合那些喜欢挑战高难度坡道的滑雪爱好者。而花舞南山滑雪场的坡度相对较平缓，更适合初学者和家庭游客。因此，如果你喜欢挑战坡陡的滑雪场，青鹃山滑雪场可能更适合你。但如果你是初学者或者是带着家人一起滑雪，花舞南山滑雪场可能更为适合。总的来说，选择滑雪场还是要根据个人的滑雪水平和喜好来选择。