北汽王牌M7七座车的后排座椅是否可以改装成三个靠枕，这取决于座椅的设计和结构，以及改装的可行性和安全性。

首先，改装座椅需要考虑到车辆的安全性和法规要求。在改装前，最好先查看车辆的说明书和相关的法规，确保改装不会违反任何规定。

其次，需要考虑到座椅的结构和设计。如果座椅本身就是设计成可以拆卸和更换的，那么改装成三个靠枕可能是可行的。但如果座椅是固定的或者结构复杂，改装可能会更加困难，甚至可能影响到座椅的安全性和舒适性。

最后，改装座椅还需要考虑到舒适性和实用性。如果改装后的座椅无法满足乘客的舒适性和支撑需求，那么这种改装可能不太实用。

因此，建议在考虑改装北汽王牌M7七座车后排座椅前，先咨询专业的改装店或汽车座椅制造商，了解改装的可行性和安全性，以及改装后的座椅是否满足舒适性和实用性要求。