兰州百合优缺点如下：

1、优点：色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。而且兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉，所以相当的不错的。

2、缺点：兰州百合价格略贵，而且吃多了的副作用有腹泻、腹痛、腹胀、消化不良、脾胃受损。