在外面租房时，为了保护金银首饰和证件的安全，可以考虑以下几种方式：

1. 佩戴身上：将金银首饰和证件佩戴在身上，如戴在项链、手镯或戒指上，或将证件放在身份证包或钱包中。这样可以随时注意它们的安全，并防止被他人拿取。

2. 使用酒店保险箱：如果你住在酒店或有酒店提供的保险箱，可以将金银首饰和证件存放在酒店保险箱中。记得在离开房间时确保保险箱已经上锁，并保管好自己的钥匙。

3. 自带小保险箱：如果你租的住处没有提供保险箱，可以自己购买一个小型便携式保险箱，将金银首饰和证件放在里面，并将其放在一个相对隐蔽和安全的地方，如衣柜的底部、行李箱中等。确保保险箱牢固并设置密码锁以提高安全性。

4. 分散储存：将金银首饰和证件分别存放在不同的地方，如分开放在不同的行李或随身携带的包中。这样即使意外发生，也不会全部丢失。

无论采取哪种方式，都应保持警惕，并及时采取措施保护贵重物品。此外，建议在外租房时尽量不要携带过多贵重物品，以免引起不必要的麻烦和风险。