红糖冰粉的配料包括红糖、冰粉和适量的水。

红糖冰粉通常是由红糖和冰粉混合制成的，加入适量的水可以使其更加美味可口。

此外，根据个人的口味喜好，还可以加入其他的配料，比如椰浆、芋圆、奶油等等，以增加口感的多样性。

但是，红糖和冰粉是制作红糖冰粉的最基本的配料。