方法/步骤

1/3

给肉馅调味

在肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、一个鸡蛋，用手抓匀。

2/3

将肉馅勾芡

在肉馅中加入淀粉，倒入葱姜水，用手抓匀后，朝一个方向搅拌。

3/3

煮制肉丸

用虎口挤出丸子，放入开水中，使用大火煮2分钟即可食用。