农村自建一楼厨房适合使用大风量的侧吸油烟机。

因为农村厨房一般灶台距离烟道较远，且公共烟道的密封性不好，所以需要选择大风量的油烟机，确保油烟能够顺利排出。侧吸油烟机距离灶台更近，能够第一时间锁住油烟，并且不会撞头，也不会滴油，清洁起来也更方便。

另外，在安装油烟机时，需要根据烟管尺寸提前开孔，并配套安装止逆阀或防风帽，防止油烟倒灌。

侧吸油烟机品牌推荐：

方太JCD9A：强档风量18m³，爆炒风量22m³，最大静压值460Pa。

华帝i11140：强档风量20m³，爆炒风量22m³，最大静压值480Pa，带有高频自动洗功能，价格较方太更实惠。