如果你烤的面筋太辣了，可以通过以下方法补救：

添加乳制品：牛奶、酸奶或芝士可以帮助中和辣味。加入少量，并搅拌均匀，直到达到理想的辣度。

加入酸味剂：柠檬汁或醋可以平衡辣味。一点点加入，并搅拌均匀，以控制酸味。

使用甜味剂：蜂蜜或枫糖浆可以添加甜味，冲淡辣味。少量加入，并搅拌均匀，直到达到想要的甜度。

加入淀粉：面粉或玉米淀粉可以吸收水分并减少辣味。少量加入，并搅拌均匀，直至辣味减轻。