通常来说，红薯和香蕉都是比较不错的鱼饵。但是，具体哪个鱼饵钓鱼效果好，还需要根据实际情况进行判断。以下是一些参考因素：

钓鱼地点：不同的鱼类对饵料的喜好程度不同，需要根据钓鱼的地点确定使用哪种饵料。

水温和水质：水温和水质也会影响鱼儿的食欲，从而影响钓鱼效果。

季节和天气：不同的季节和天气条件下，鱼类的食性和活动方式也会有所不同。

综上，无法简单地回答哪个鱼饵钓鱼效果好。建议在钓鱼前先了解当地的鱼类种类和习性，根据实际情况选择合适的饵料，并注意观察鱼儿的反应，及时调整饵料和钓鱼方式，提高钓鱼的成功率。