农村房子挑梁开裂，需要加固处理以确保房屋结构安全。首先需要找到开裂原因，如框架结构不牢固、地基问题等。然后可以采取加固方法，如增加钢筋混凝土梁、设置钢支撑等。注意加固过程要保证一定的施工质量，遵守相关规范和标准，以免出现二次损坏。最后经过专业人员检测确认后，才能放心居住。