制作步骤如下：

1. 首先，将地瓜（或土豆）洗净并蒸熟。然后，趁热将其压成泥状。

2. 接着，加入适量的淡奶油（或牛奶）并搅拌均匀。

3. 将搅拌好的地瓜泥装入烤碗中，并在表面撒上芝士碎。

4. 预热烤箱至200度，然后将烤碗放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面变得金黄酥脆。

5. 最后，从烤箱中取出，稍微冷却后即可享用。