38-39码的鞋头起针数量取决于所织的样式和材料。一般来说，如果织的是中帮棉鞋，起针数量大约为36针。如果织的是高帮棉鞋，起针数量大约为128针。如果是织金丝绒棉鞋，起针数量会较少，一般起12针，然后逐渐加针，加至约32针左右开始留针，首行留6针，之后2针2针留，留至鞋头剩8-10针且颜色和首行相同。

此外，对于鞋头的起针数，也可以根据个人脚型和所需织的密度来调整。建议在开始织之前先测量一下自己的脚型尺寸，然后根据所需织的密度和样式来计算起针数。